Průjem je charakterizován vylučováním řídké až vodnaté stolice, a to s vysokou frekvencí vyprazdňování (více než 3x za den). Déletrvající průjem organismus dehydratuje a zbavuje tak tělo životně důležitých iontů (elektrolytů) a minerálů. To může vyvolat život ohrožující stavy až kolaps. Trvá-li průjem déle než 3 dny, vyhledejte lékaře.